Privatkoch für zuhause
Ein Abend, ganz für Sie.
Feiern in den eigenen vier Wänden — ohne Hektik, ohne Sperrzeiten, ohne den Aufwand danach. Ich koche für Sie und Ihre Gäste ein Menü nach Ihren Wünschen. Sie genießen den Abend, ich kümmere mich um alles.
Signature
Thunfisch mit Sesamkruste/Grünes Gazpacho/Erbse/Sesam-Eis
Warum ich Sie zuhause bekoche
Weil manche Abende
nach Ruhe verlangen.
Manche Anlässe fühlen sich zuhause einfach besser an. Kein Restaurantlärm, keine fremden Blicke, keine Zeit, zu der die Küche schließt. Ihre Gäste kommen wann sie wollen — und bleiben, solange sie mögen.
Sie feiern in Ihrer vertrauten Umgebung, mit Ihrer Musik, mit Ihren Menschen. Und trotzdem müssen Sie sich um nichts kümmern — weder um das Menü, noch um den Einkauf, noch um das Aufräumen danach.
„Sie sind Gast an Ihrem eigenen Abend — ich mache den Rest.“
So arbeite ich
Menü-Abend, kein Catering.
Ein wichtiger Unterschied — damit wir beide vom gleichen Abend reden. Als Privatkoch koche ich frisch bei Ihnen zuhause und serviere die Gänge am gedeckten Tisch. Es geht um den einen Abend, nicht um Massenverpflegung.
Das mache ich
Ein Menü bei Ihnen zuhause.
- Menü-Abende mit 3–7 Gängen, à la carte serviert
- In Ihrer vorhandenen Küche gekocht
- Am gedeckten Tisch, Gang für Gang
- Ab 2 Personen — größere Runden je nach Location auf Anfrage
- Ich bleibe bis zum letzten Kaffee
Das mache ich nicht
Kein mobiles Catering.
- —Kein Buffet oder Brunch mit Chafing Dishes / Warmhaltebehältern
- —Keine Locations ohne funktionierende Küche vor Ort
- —Keine Selbstbedienungs-Events oder Stehempfänge
- —Keine Barbetreuung oder Kellner-Team
- —Keine Großveranstaltungen ab 16 Personen
Sie planen ein Buffet, einen Brunch oder ein Catering mit Ausgabe vor Ort? Schreiben Sie mir trotzdem gern — je nach Location und Küche geht auch eine große Runde, sonst empfehle ich Ihnen einen passenden Kollegen aus meinem Netzwerk. Zum Kontakt.
Für welche Anlässe
Vom Dinner für zwei bis zur großen Tafel.
Ab zwei Personen — nach oben gibt es keine feste Grenze: Je nach Location und Gegebenheiten sind auch deutlich mehr als 15 Gäste möglich. Sprechen Sie mich einfach an, dann schauen wir uns Küche und Ablauf gemeinsam an.
Dinner für zwei
Ein Abend nur für Sie beide — ohne Reservierung, ohne Zeitdruck.
Geburtstage
Ein Menü, das Ihre Gäste in Erinnerung behalten — in Ihrem Ambiente.
Besondere Anlässe
Jubiläen, Weihnachten, Silvester oder einfach ein schöner Abend mit Freunden.
So funktioniert es
Vier Schritte
zu Ihrem Abend.
Von der ersten Idee bis zum abgeräumten Tisch — Sie geben nur den Anlass und die Wünsche, alles andere übernehme ich.
Persönliches Vorgespräch
Wir treffen uns oder telefonieren — Sie erzählen mir vom Anlass, Ihren Wünschen, Vorlieben und Allergien Ihrer Gäste. Ich gestalte das Menü ganz nach Ihnen.
Menüplanung & Einkauf
Ich stelle Ihr Menü nach Ihren Wünschen zusammen und besorge alle Zutaten frisch und saisonal. Sie müssen sich um nichts kümmern.
Der Abend bei Ihnen zuhause
Ich koche in Ihrer Küche — auch in kleineren Küchen bin ich vorbereitet — serviere die Gänge am Tisch und bleibe bis zum Schluss.
Nach dem Essen
Sie genießen den Abend, ich kümmere mich um alles — inklusive Abräumen und Aufräumen der Küche. Am Ende bleibt nur die Erinnerung.
Rundum-Service
Was in Ihrem Menü
enthalten ist.
- Kochen ganz nach Ihren Wünschen — 3 bis 7 Gänge
- Frische, saisonale Zutaten — von mir persönlich ausgewählt
- Persönliche Menü-Beratung im Vorgespräch
- Serviere Ihre Gäste am Tisch
- Ab 2 Personen — Dinner für zwei bis zur großen Runde
- In Deutschland und Österreich — Festpreis, alles inklusive
Menü-Beispiel
Jakobsmuscheln/Eingelegter Kürbis süß-sauer/Buchenpilze/Limonen-Kokos-Eis
Meine Küche kann
Auf jeden Wunsch
gehe ich ein.
Vom klassischen Braten bis zum veganen Fine-Dining-Menü, von der Allergikerküche bis zum Luxus-Menü mit Kaviar und Wagyu. Was du dir vorstellst — ich setze es um.
Aus meiner Küche
Ein Auszug aus
meinen Kreationen.
Ihr Menü stelle ich nach unserem Gespräch ganz individuell zusammen — hier ein Auszug aus früheren Menüs, für einen ersten Eindruck von Handschrift und Anrichten.
Vorspeise
Thunfisch / Papaya / Avocado / Eingelegter Ingwer / Teriyaki
Zwischengang
Grüne-Soße-Ravioli / Parmesan-Schaum & Cracker / Konfierte Kirschtomaten
Hauptgang
Kaffee-gebeiztes Roastbeef / Perlgraupen-Risotto / Pfifferlinge / Wilder Brokkoli
Dessert
Schokoladenmousse / Mango / Himbeere / Pistazie
Investition
Ihr Menü — Ihr Preis.
Jeder Abend ist anders. Deshalb kalkuliere ich Ihr Menü individuell — abhängig von Anzahl der Gänge, gewählten Zutaten und Anzahl Ihrer Gäste. Nach unserem Gespräch erhalten Sie ein transparentes Angebot mit allen Positionen.
3–7 Gänge
Ganz nach Anlass und Ihren Wünschen
Frisch & saisonal
Zutaten von mir persönlich ausgewählt
Ab 2 Gästen
Intimes Dinner oder große Runde — auf Anfrage
Ihr Abend — meine Leidenschaft.
Schreiben Sie mir Ihren Anlass und Ihre Vorstellungen. Ich melde mich innerhalb von 24 Stunden für ein persönliches Vorgespräch.
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